Aperto da Pasqua a fine ottobre e durante le vacanze natalizie.
Un agritur situato a 1200 metri, tra i prati del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino in località Dalaibi, che ha ottenuto il marchio GreenWay Primiero nel 2017 per la sua filosofia “green” e che trova il suo spazio in un antico maso dell’800 ristrutturato immerso nei verdi prati di fronte alla Pale e alla Val Canali. Siete curiosi di sapere perché questo nome particolare? Deriva da “laip” che in dialetto locale è il tronco cavo per raccogliere l’acqua delle sorgenti e “Pape” il soprannome di famiglia e un piatto locale della tradizione primierotta. Il Dalaip è un agritur completo: con fattoria didattica, allevamento, coltivazione, ristorazione e pernottamento.
Qui vivono vacche e vitelli, cavalli e puledri, asini, maiali, conigli, galline, oche anatroccoli e faraone. Si tratta di un luogo condotto da una famiglia, che con le sue tradizioni ha fatto la differenza: i piccoli frutti di Massimo, le api di Giacomo e del nonno, che insieme alle coltivazioni di cereali e di verdure alle carni e alle spezie sono anche alla base della cucina tipica primierotta che viene proposta agli ospiti grazie alla nonna Luciana.
Si può pernottare in cinque stanze: quattro dedicate ai fiori mentre una al più famoso dei mammiferi delle Dolomiti, il cervo. Spaziose e comode, con travi in legno a vista e arredate con mobili in stile alpino sono dotate di riscaldamento, bagno in camera, TV satellitare e WiFi.
Naturalmente lo spazio esterno è il più amato dai bambini e dalle famiglie: un’ampia terrazza/solarium, un parco giochi o e attrezzature per bambini, deposito bici, parcheggio auto e accesso libero da barriere architettoniche sono solo alcune delle caratteristiche del Dalaip.
In particolare sono il maneggio e la fattoria didattica ad essere il fiore all’occhiello: ottimo per tutti, grandi e piccini, esperti e meno esperti. Ci sono tante proposte (caschetto e paraschiena vengono forniti al maneggio):
- prime esperienze di messa in sella, per grandi e per i più piccoli, con la guida del nostro istruttore;
- passeggiate a cavallo di varia durata, dalla mezza giornata con picnic preparato da noi con i prodotti della nostra azienda e del territorio, fino alle gite di più giorni nei rifugi predisposti all’accoglimento dei cavalli;
- pacchetti lezioni (10 lezioni), per i più motivati a imparare.
Nei mesi di luglio, agosto e settembre il maneggio è aperto dal lunedì al venerdì, tutti i giorni dopo le 17, mentre sabato e domenica tutto il giorno. Nei periodi di bassa stagione, aperto venerdì, sabato e domenica. Per maggiori informazioni e prenotazioni sul maneggio basta contattare Meo, l’istruttore al 347 5797512, o Massimo il proprietario al 328 8553477. 
- Api & Miele – dal 1 luglio al 2 settembre | ogni giovedì | ore 10:00 – Una mattinata dedicata ad osservare e comprendere, grazie alla nostra arnia didattica, il favoloso mondo delle api ed il contesto in cui interagiscono, nonché il loro ruolo fondamentale nel contribuire al ciclo evolutivo delle piante. A seguire, una golosa merenda a base di miele, lardo e tisana alle erbe aromatiche. Costo 8€ per adulti, 6€ per bambini da 5 a 11 anni. Gratuito per bambini sotto i 4 anni. L’attività dura circa un’ora e mezza | Su prenotazione al 329 1915445
- Un asino per amico – dal 2 luglio al 3 settembre | ogni venerdì | ore 15:30. Una passeggiata nei prati e nei boschi che circondano il nostro Agritur accompagnati dagli asinelli, animali amichevoli e intelligenti. Per ricaricare le energie una volta rientrati vi aspetta una merenda con pane, Botìro di Primiero di Malga, marmellata e tisana alle erbe. Costo 8€ per adulti, 6€ per bambini da 5 a 11 anni. Gratuito per bambini sotto i 4 anni. L’attività dura circa due ore | Su prenotazione al 329 1915445
- Visita guidata del Sabato – dal 19 giugno al 16 ottobre | ogni sabato | ore 15:00 – Mappa dell’Agritur alla mano, potrete scoprire assieme a noi ogni angolo della Fattoria. A seguire, sarà possibile degustare i prodotti ottenuti dalle coltivazioni che vedrai in giro per il nostro Agritur. Costo 5€ a persona. L’attività dura circa un’ora | Su prenotazione al 329 1915445
- Visita in autonomia della fattoria – dal 21 giugno al 17 ottobre. Con l’aiuto di una apposita mappa e seguendo un percorso alla portata di tutti, partite alla scoperta delle bellezze della natura, delle nostre coltivazioni e dei nostri animali! Per informazioni chiama al 329 1915445 o scrivici una mail a fattoria@agriturdalaip.it.
Scarica la mappa per andare alla scoperta dell’agritur e immergersi nel verde dei prati per scoprire l’orto, il parco giochi, la stalla, l’arnia e la casa di tutti i nostri amici animali. Scarica la mappa e scopri il mondo contadino percorrendo un semplice percorso adatto a tutti, CLICCA QUI
La cucina del Dalaip è una cucina biologica, casalinga e dal gusto tipico del Trentino. La colazione viene servita a buffet mentre per il pranzo e la cena ristorante à la carte con possibilità di un menù per bambini e proposte vegetariane. Se volete portare a casa un pezzettino di Dalaip ecco lo shop online dove potrete acquistare confetture, salse, bevande, prodotti per la cosmesi, sale aromatico, farine, prodotti di stagione e molto altro.
Per tutte le info sull’agritur: 📞 329 1915445 – 📧 info@agriturdalaip.it, per la fattoria didattica 📞 328 8553477 – fattoria@agriturdalaip.it – sito e pagina facebook