Un giorno da malgaro con la pastora Chiara
30 Gennaio 2025 — 6:00 - 11:30
Raggiungiamo, al sorgere del sole, la Val d’Ambiez, porta di ingresso alle Dolomiti di Brenta. Incontriamo la
pastora Chiara, la padrona di casa di Malga Senaso di Sotto. Assistiamo alla mungitura e alla lavorazione
del formaggio. Gustiamo una colazione sana e genuina, fatta con i prodotti della malga. Ammiriamo, con gli
operatori del Parco Naturale Adamello Brenta, la cascata nascosta tra le rocce.
Programma:
• Ore 06:00 partenza in jeep per la Val d’Ambiez
• Ore 06:30 comincia la giornata da malgaro a Malga Senaso di Sotto: richiamo delle vacche in stalla,
mungitura, lavorazione del latte per fare il formaggio
• Ore 08:00 colazione con i prodotti di malga e le torte di mamma Erica
• Ore 09:00 rottura della cagliata, assaggio dei formaggi di malga e visita alla malga
• Ore 10:00 camminata alla ricerca della cascata nascosta
• Ore 11:30 rientro in jeep a San Lorenzo Dorsino (da Pont de Broca)
Difficoltà: bassa
Ritrovo: ore 06:00 alla piazza della Chiesa di San Lorenzo in Banale
Durata attività: mezza giornata
Date: tutti i giovedì dal 27 giugno al 29 agosto
Quota di partecipazione:
Adulti: € 30 | € 25 con Paganella Card | Qualità parco € 20
Bambini fino a 12 anni: € 25 | € 20 con Paganella Card | Qualità parco € 15
Numero min/max: max 23 persone
Prenotazione: telefonando al n. 0465 734040
Info e contatti:
Parco Naturale Adamello Brenta Geopark
Telefono: 0465.806632- 0465.806615