Provate a dire ai vostri bambini: “potremmo provare a fare le mug-cakes”. Vediamo cosa vi rispondono! Probabilmente: “Mug che?”. Per noi sono geniali. Non si possono neanche definire “ricette”, quelle delle “torte in tazza” sono semplicemente delle “genialate” (passateci il termine)! Utili per: non sprecare (sono monodosi), combattono le crisi isteriche (sono golose), risolvono la colazione (sono come una fetta di torta calda), sono ultra veloci (sono cotte in 2 minuti).
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Ecco una ricetta col cacao e la Nutella e in casa è già amore.

Abbiamo usato, per 4 tazze:

4 cucchiai di latte
30 g. di burro
2 cucchiai di Nutella
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo
1 cucchiaio di cacao amaro
4 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero

I bambini resteranno a bocca aperta al pensiero che si potesse davvero cuocere una tortina in una tazza ( o Mug ).  Si fa più o meno così: si scioglie il burro e si fa raffreddare, intanto si mescolano bene insieme zucchero, uova e latte. Poi si aggiungono la farina, il lievito e il cacao. E alla fine il burro e la Nutella. Incredibilmente rapido!

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Si metteono nel microonde a circa 800 watt di potenza per 2 minuti, una alla volta, le tazze. Merendina della domenica risolta in 10 minuti scarsi! Evviva!

Esiste anche una versione per intolleranti al latte (meno golosa ma buonissima): 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai e mezzo di zucchero di canna, 1 cucchiaio di cacao amaro, un pizzico di sale, un pizzico di cannella, 60 ml di acqua. Mescolare tutto insieme direttamente nella tazza. Due minuti nel microonde e vi assicurerete un piccolo dessert senza lattosio!

Buon divertimento!