Assisterai da vicino all’attività di caseificazione e a tutte le varie fasi della lavorazione del latte, finalizzate alla produzione di formaggio di malga, ricotta e burro. Oltre alla dimostrazione, avrai la possibilità di visitare la stalla, in cui avviene la mungitura delle mucche, e i locali dove si producono e si conservano i formaggi. E […]
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Una giornata in malga con escursione guidata sui percorsi dei malgari, pranzo, prove di caseificazione e merenda per tutti. Durante tutta la giornata sarà possibile acquistare prodotti di malga presso […]
