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Vallarsa

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Italia

Giugno 2023

In cucina con le erbe spontanee

25 Giugno — 9:00 - 13:00
Vallarsa Italia

Una mattinata in Vallarsa per conoscere da vicino l’esperienza del “foraging”, l’antica arte di raccogliere erbe e fiori spontanei. In compagnia di un’esperta guida di territorio potrai passeggiare fra i campi e i prati di questa valle e fermarti di tanto in tanto per riconoscere e fare una piccola raccolta di alcuni dei suoi tesori naturali più preziosi: tarassaco, bruscandoli, cicoria e molte altre erbe spontanee. Passo dopo passo raggiungerai Maso Covel, azienda agricola biologica di montagna. In base alle erbe raccolte, cucinerete insieme…

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