Lo sapevate che per raggiungere la splendida Conca del Fuciade c’è un’alternativa alla classica passeggiata che parte dal Passo San Pellegrino (ne abbiamo parlato in Al Fuciade dal San Pellegrino)? Basterà partire da Valfredda, appena poco oltre il confine veneto. Si tratta di una passeggiata semplice, addirittura più breve dell’altra. Camminando per circa mezz’ora e superando soltanto150 metri di dislivello arriverete al sempre bellissimo villaggio del Fuciade. Ci raccomandiamo però: portate la slitta perché così il rientro sarà super divertente!
Valfredda: come arrivare
Arrivando da Moena si raggiunge e supera il Passo San Pellegrino, passando quindi dalla Val di Fassa al Veneto (Comune di Falcade). Seguite, dopo pochi chilometri sulla sinistra, le indicazioni per il Rifugio Flora Alpina. Qualche curva ed ecco il parcheggio dove lasciare la macchina. Qui troverete ben visibile anche il cartello che segna la direzione per il Fuciade. Non serve portare le ciaspole perché la strada è sempre battuta (a meno che non abbia appena nevicato) ma se la avete portate la slitta: i bambini apprezzeranno (e anche voi vi divertirete!).
L’itinerario per il Fuciade da Valfredda
Si comincia con un po’ di salita, alzandosi gradualmente in un paesaggio da cartolina, soprattutto quando c’è molta neve. Alle vostre spalle si apre la magnifica vista sulle Pale di San Martino, ma non avrete molto tempo per ammirare il paesaggio: qualche curva ed ecco già apparire le prime baite in legno.
Questa conca un tempo era la zona d’alpeggio degli abitanti di Moena: qui d’estate si portavano le mucche al pascolo, per avere latte di maggior qualità.
Le baitine sono una più carina dell’altra, con decorazioni tipiche e scritte curiose. Chiunque passa di qui sogna almeno una volta di possederne una… o di trascorrerci almeno una notte!
Superato il primo gruppo di baite si incrocia la strada forestale che parte dal passo San Pellegrino: ancora cinque minuti di cammino ed ecco a darvi il benvenuto le famose marmotte del Rifugio Fuciade.
RIfugio Fuciade: cucina gourmet
Il rifugio vi stupirà con la cucina raffinata del premiato chef Martino Rossi. I piatti sono davvero ottimi, realizzati con materie prime selezionate, e le sale all’interno una più bella dell’altra, con tanti oggetti di una volta e della tradizione ladina.
Noi avevamo preso un orzotto mantecato al crescione di fiume, limone, rapa rossa e Carpione del Garda, ma il menù cambia per offrire proposte sempre nuove e combinazioni di sapori unici.
Questi invece sono gli spaghetti patata con fonduta di malga tartufata: un must se passate di qui. Tutto comunque davvero ottimo.
Immancabile il dolce: si può scegliere tra le classiche torte della nonna, tiramisù e pannacotta fresca, ma anche optare per piatti più raffinati e insoliti: noi avevamo assaggiato i ravioli di cacao alla ricotta, agrumi e purea di mela al rosmarino:
Una cucina così buona attira molti palati, quindi ricordatevi che è assolutamente necessario prenotare, se volete mangiare nelle sale interne. Non si possono invece prenotare i tavoli sulla terrazza esterna, parzialmente coperta ma non riscaldata.
Il Rifugio Fuciade ha anche otto camere in cui poter dormire. Sicuramente svegliarsi in questo incanto è un’esperienza indimenticabile.
Si torna indietro sulla strada dell’andata. Se invece volete raggiungere il Fuciade con la classica passeggiata dal Passo San Pellegrino trovate il nostro racconto QUI.
Contatti
Rifugio Fuciade
tel. 0462 574281
e-mail: rifugiofuciade@gmail.com
sito: www.fuciade.it
Fuciade: info utili
- LUOGO: Valfredda (Comune di Falcade – Veneto)
- PARTENZA: parcheggio Rifugio Flora Alpina
- ARRIVO: conca del Fuciade
- ALTITUDINE: 1982 metri
- DISTANZA: meno di 2 km
- DURATA: 1/2ora (solo andata)
- DISLIVELLO: 150 metri
- PASSEGGINO: no
- PUNTI DI RISTORO: Rifugio Fuciade
Apertura invernale solitamente da inizio dicembre fino a inizio aprile. Per il 2025 apertura invernale dal 5 dicembre 2025.
Cosa fare vicino al Fuciade
- Assaporare l’atmosfera natalizia a Moena e negli altri paesi della valle: Natale in Val di Fassa
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