Settembre, nelle valli montane del Trentino, è un mese di festa. Con la discesa delle mucche dagli alpeggi è tempo di riprendere i ritmi autunnali che scandiranno la vita contadina fino a primavera arriva anche Latte in Festa. Si sa infatti che per ripartire bene non c’è nulla di più rigenerante di una bella festa, ancor meglio se ad essere protagonista è il latte, prezioso dono delle mucche che i casari sanno trasformare in prodotti diversi secondo tradizioni che affondano le proprie radici in un passato che sembra lontano anni luce ma che invece è riuscito a tramandare fino ad oggi antiche abitudini e saperi.
Latte in Festa: l’oro bianco della Val Di Rabbi
Nel weekend di sabato 20 e domenica 21 settembre 2025 a Rabbi sarà possibile andare alla scoperta del mondo contadino. Un mondo fatto di altri ritmi, di semplicità, passione, amore per la natura e sapori talora intensi e talora delicati.
Latte in Festa: il programma
In programma tante diverse attività, così che non sarà difficile trovare quelle che più vi si addicono. Il calendario è davvero fitto (vi lasciamo QUI il link dove scaricare il programma completo): si va dalle visite guidate alle passeggiate nella natura, al wellness ed al buon cibo, passando per musica, laboratori e spettacoli.
Sabato 20 settembre 2025
- 10:00 – 18:00 | mercato contadino
- 10:30 | inaugurazione evento con spettacolo gruppo folk “I Sauta Martini”
- 11:00 | Show cooking
- 12:00 | Apertura RistoLatte con pranzo tipico preparato dal gruppo AVIS Rabbi
- 14:00 – 18:00 | concorso Malga in Forma
- 16:00 | Concerto del Coro Val Bronzale
- 18:00 | Aperitivo preparato da Sci Club Rabbi, accompagnato dalla musica di Ronny
- 21:00 | Serata danzante organizzata dal Gruppo Giovani San Bernardo con i Tiroler Stolz
Assaggio gratuito dell’acqua termale presso le Terme di Rabbi, con orario 8:30 – 12:00 e 15:30 – 19:00
Visita guidata alla Segheria Veneziana dei Bègoi, con orario 10:00 – 12:00 e 14:00 – 16:00. Attività libera e gratuita
Domenica 21 settembre 2025
- Dalle 10.00 | Mercato contadino e laboratori vari (tutto il giorno)
- 10:00 – 17:00 | Giro in carrozza con Coflari Ranch
- 10:00 – 12:00 | Concorso Malga in Forma
- 11:30 | Inaugurazione della Desmalghjada con lo schiocco di fruste dei Goasslschnöller Proveis
- 11:30 | Arrivo della Desmalghjada accompagnato dalla Banda
- 12:00 | Apertura RistoLatte con pranzo tipico preparato dallo Sci Club Rabbi
- 15:30 | Premiazione concorso Malga in Forma
- 16:00 | La Caserada e la mosa
- 16:30 | pomeriggio in musica con Gabu e Alessio
- A seguire musica con Fiamaz & Soci
Durante tutto l’evento:
- Salto nel fieno
- Misura la tua altezza con le forme di formaggio
- Giro a cavallo con Fede Ranch
- Giro sui Trattorini a cura di Agritur Agostini
- Laboratori vari si terranno in entrambe le giornate:
- ore 14:30 sabato 20 settembre 2025→ Laboratorio Fior di Mucca a cura di La Cocinella
- dalle 14:30 alle 18:00 →Dimensione Montagna a cura di Parco Nazionale dello Stelvio
- 14:30 – 18:00 di sabato ma anche 10:00 – 18:00 di domenica → Con quello che le mucche mangiano a cura di Molino Ruatti
- Domenica 10:00 – 18:00 → Suonati come le campane a cura di MMape
Credits: Tommaso Prugnola
Inoltre per tutta la giornata sarà possibile acquistare prodotti freschi e genuini al mercato contadino.
Naturalmente mangiare ha tutto un altro gusto se al piacere del palato si accompagna quello delle orecchie: ed ecco che si susseguiranno nelle due giornate diverse esibizioni musicali.
forme di formaggio
Info e contatti
Rabbi Vacanze
tel 0463 985048 – www.valdirabbi.com
Cosa fare nei dintorni di Latte in Festa in Val di Rabbi
Non vi resta che saltare in macchina e raggiungere la Val di Rabbi, magari per l’intero weekend: oltre a quelle nel programma di Latte in Festa sono talmente tante le cose da fare e vedere… provate a dare un’occhiata alla nostra mini-guida Val di Rabbi: estate coi bambini
Foto di copertina: credits Podetti
