A pochi minuti di auto da Brentonico, immerso nel verde del Parco Naturale del Monte Baldo, a circa 1.150 metri di altitudine, troviamo El Casel di Malga Mortigola, luogo dove grandi e bambini hanno la possibilità di conoscere da vicino gli animali e tutte le attività che caratterizzano la vita della malga. Qui abbiamo incontrato Giacomo, giovane malgaro che si occupa con dedizione e con l’aiuto dei familiari (la tradizione di malgari risale al bisnonno Silvio) di tutto ciò che riguarda la malga, partendo dalla cura degli animali e delle piante (sono presenti, oltre ai pascoli, anche meleti e altre coltivazioni ortofrutticole), passando per la produzione dei formaggi fino ad arrivare all’organizzazione delle attività per le famiglie.

L’agriturismo El Casel infatti, oltre ad offrire la possibilità di pernottamento con prima colazione, comprende anche un piccolo caseificio, dove vengono prodotti formaggi a km 0 utilizzando il latte delle mucche del luogo (la stalla si trova proprio nell’edificio accanto): le vedrete pascolare felici in libertà nei prati circostanti.

Una particolarità di Malga Mortigola, essendo situata non troppo in quota ed essendo anche comodamente raggiungibile in auto, è quella di essere aperta tutto l’anno.

Tra le attività che si possono fare in estate in questo luogo c’è la possibilità per le famiglie di conoscere da vicino gli animali della fattoria: tutti i venerdì pomeriggio di luglio ed agosto, fino al 2 settembre, Giacomo vi accompagnerà nel pollaio per spiegarvi abitudini e curiosità sulle galline e sulle loro uova, poi nella stalla, dove, se sarete fortunati come lo siamo stati noi, avrete anche la possibilità di ammirare e accarezzare alcuni teneri vitellini.

In seguito potrete dare il pane alle caprette e osservare le mucche al pascolo. Attenzione però: le mucche sembrano tanto mansuete ma la loro stazza le rende pericolose nel caso si innervosiscano, perciò è sempre meglio non avvicinarsi troppo agli animali, a meno che non riceviate il benestare del malgaro!

E dopo tante emozioni, l’esperienza in malga si chiude nel migliore dei modi con un delizioso tagliere di prodotti a km 0: formaggi, confetture, salumi e un bel bicchiere di sciroppo di sambuco, davvero rigenerante nelle giornate estive! Sarà piacevolissimo gustare queste prelibatezze ammirando il panorama: la vista da quassù infatti è molto bella ed abbraccia tutta la vallata sottostante.

Se poi volete fermarvi a mangiare, nel vicino Agritur Malga Mortigola (0464.391555) è possibile pranzare e cenare, sia all’interno che all’esterno, sotto un ampio porticato dal quale sarà facilissimo tenere d’occhio i bambini che giocano nel bel parco giochi immerso nel verde.

Per prenotare le attività della fattoria didattica clicca QUI

Maggiori informazioni: 🌐 www.agriturelcasel.it ☎ 0464 391484

Evento speciale: il 2 luglio Malga Mortigola aderisce al progetto “Albe in Malga”! Venite a scoprire come inizia la giornata in una fattoria di montagna:

Programma SABATO 2 LUGLIO 2o22

Ore 6.00 – Ritrovo in malga: il luogo è facile da raggiungere, ma dominato dal silenzio e… dai campanacci delle mucche, libere di pascolare nei prati.
Ore 6.30 – Si radunano le mucche con Leonardo il casaro!
Ore 7.00 – Mungitura tutti assieme delle mucche, alla scoperta delle attività delle fattorie di montagna.
Ore 7.30 – Colazione dolce, salata e… sana, con i prodotti della malga e del territorio.
Ore 8.00 – Visita al caseificio dove Leonardo racconterà la lavorazione dal latte al formaggio
Costo:

Adulti: € 17
Ragazzi 11-14 anni: € 14
Bambini 4-10 anni: € 11
Bambini 0-3 anni: gratuito
Partecipanti: minimo 4, massimo 20 persone.

Iscrizioni: entro le ore 12 del giorno precedente l’attività. In caso di annullamento (deciso da Apt e per cause di forza maggiore) la quota di iscrizione verrà rimborsata.

Prenotazioni e info: 0464 395149