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Over Shoot Days: il 13 maggio 2023 è la data nella quale il nostro paese avrà consumato tutte le risorse che si rigenerano nell'intero anno. Dal giorno successivo vivremo a credito delle risorse future, sottraendole alle nuove generazioni. A partire da questa riflessione Slow Food Trento Alto Adige propone una giornata di approfondimento sui temi […]