Salendo lungo la strada che dalla Valsugana porta al Passo Manghen si passa a Calamento da Malga Valsolero. È un posto perfetto per acquistare prodotti caseari e vedere come vengono preparati quotidianamente. Tutt’attorno, da metà giugno all’autunno, pascolano beate le mucche.
Adotta una mucca a Malga Valsolero
La Malga Valsolero aderisce al progetto “Adotta una mucca” e d’estate accoglie le famiglie che partecipano all’iniziativa: costoro avranno l’occasione di vivere un’esperienza unica e soprattutto di incontrare e conoscere di persona la mucca adottata! Saranno accompagnati nella stalla per assistere alla mungitura e alla trasformazione del latte e vedranno la sala della stagionatura. Infine, accompagnati dal pastore, conosceranno la “propria” mucca. E prima di tornare a casa potranno fare il pieno di gustosi prodotti: formaggio nostrano di malga, caciottine aromatizzate, ricotta fresca e affumicata, tosella e anche formaggi di capra. Tutto delizioso!
In 10-15 minuti di macchina scendendo verso Telve si arriva anche all’Agritur La Magiolera, gestito sempre in famiglia.
Agritur La Magiolera
La struttura, nata come stalla di mezza montagna (da qui il nome di “magiolera”), nel tempo si è trasformata in un agritur ben curato, perfetto per una sosta. Dispone di tavoli all’esterno e di una sala interna tutta in legno, dove è possibile gustare deliziosi taglieri con i prodotti dell’azienda agricola e acquistare ottimi formaggi.
Per la gioia dei più piccoli nel recinto potrete trovare affettuosi asinelli, pecore e capre da accarezzare. Aperto tutti i giorni dalle ore 10.00 alle ore 18.00.
Contatti
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