Settimane della Castagna a Velturno

Come ogni anno, ritornano le caratteristiche Settimane della Castagna, frutto simbolo del paese di Velturno. Evento arrivato ormai alla sua 23ª edizione, quest’anno si terrà dal 18 ottobre al 10 novembre 2019.
Protagonista indiscussa la CASTAGNA. Vi attendono tre settimane ricche di eventi con specialità culinarie a base di castagne e ricette tipiche della gastronomia contadina, escursioni guidate, corsi di cucina, degustazioni, intrattenimento e tanto altro. L’inaugurazione ufficiale dell’evento si terrà sabato, 19 ottobre 2019 alle ore 11.00 nel cortile di Castel Velturno, in occasione del tradizionale mercato del Törggelen.

Qui troverete il ricco programma e le diverse attività pensate per tutti:

ESCURSIONI e PERCORSI DEI SAPORI

Martedì, 15, 22 e 29 ottobre 2019 Ore 10.00 Vivere l’Alpe. Preparare un “Muas”, cirmolo e storie: escursione guidata all’Alpe di Velturno con  preparazione di un “Muas” con sciroppo di sambuco (specialità contadina); storie e canzoni del cantautore Sepp Messner Windschnur. Punto di ritrovo: parcheggio Kühhof. Prezzo a persona: Euro 5,00

Sabato, 19, 26 ottobre e 2 novembre 2019 ore 13.00 Esperienza castagne: raccogliere, assaggiare sul sentiero del castagno nel bosco di castagne con Erwin & Martina dal maso Moar/Gola. Prezzo a persona: Euro 4,00

Domenica, 20 + 27 ottobre e 3 novembre 2019“Castagne lungo il Sentiero del Castagno” con agricoltori locali, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso

Martedì, 22 + 29 ottobre e 5 novembre 2019  ore 10.00: Visita guidata e degustazione vini al Bioweingut Zöhlhof. Durata: 1,5-2 ore – Prezzo a persona: Euro 13,00

Giovedì, 24 ottobre 2019 ore 10.00: Formaggio & birra, degustazione di formaggi e birra artigianale con il maestro casaro e sommelier di birra Hubert Stockner sull’Alpe di Velturno – punto di ritrovo: parcheggio Kühhof – Prezzo a persona: Euro 15,00

Venerdì, 25 ottobre, 01 e 08 novembre 2019 ore 10.30: tour enogastronomico guidato “Vino, escursioni e specialità alla castagna” lungo il “Sentiero del Castagno della Valle Isarco”da Bressanone a Velturno con degustazione
di ricette a base di castagne accompagnamento di vino presso due locali tipici e molte interessanti curiosità. Punto d’incontro: Tourist Info di Bressanone. L’escursione è gratuita (pranzo escluso). Numero minimo di partecipanti: 6 persone

Dal lunedì 28 ottobre fino giovedì 31 ottobre 2019
Escursione guidata del castagno in 4 tappe sul Sentiero del castagno da Novacella a Bolzano*. Servizio navetta per tornare alla sistemazione! Mobilità gratuita con ChiusaCard (bus e treno). Inizio alle ore 09, fine del tour alle ore 17. Per pranzo sosta in un ristorante.

Mercoledì, 30 ottobre e 6 novembre, lunedì 4 novembre 2019 ore 10.00 Escursione del Törggelen. Escursione guidata all’insegna del Törggelen con sosta all’osteria contadina. Punto d’incontro: ore 10 all’Ufficio Informazioni di Velturno; ritorno alle ore 16; escursione facile e gratuita (consumazioni escluse). Numero minimo di partecipanti: 2 persone

IL MEGLIO DEL GUSTO

Giovedì, 24 ottobre 2019 ore 20.00 “Il meglio del gusto alla castagna” con degustazione di formaggi, cioccolata, vini, castagne e specialità casearie. Partecipanti minimi: 6 persone. Prezzo a persona: Euro 25,00.

Giovedì 7 novembre 2019 ore 20.00 “Castagne e vino Kerner” al Castaneum di Velturno. La presidente dell’Unione Sommelier dell’Alto Adige Christine Mayr presenta e conduce una degustazione verticale di vini Kerner. La degustazione sarà accompagnata da piccole pietanze a base di castagne. Prezzo a persona: Euro 33,00.

 

Per maggiori informazioni, dettagli e prenotazioni qui trovate il programma completo.

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