Alla Malga Sasso Piatto: senza parole

*La malga è aperta da giugno fino a metà settembre 2019* 

Questa passeggiata nella splendida Val di Fassa è nel nostro cuore. L’abbiamo sperimentata noi domenica scorsa e Timothy ha camminato felice per tutto il percorso, incantato dalle marmotte e dal panorama (e persino dallo spettacolo di un agnellino appena nato). Abbiamo mangiato stupendamente con piatti che non solo erano buoni, ma anche bellissimi! Del nostro team del Trentino dei bambini non siamo certo stati i primi a godere di questa bella gita, perchè l’aveva già provata Silvia, una domenica di qualche tempo fa, in compagnia anche dei suoi genitori. Anche lei era partita da Campitello: in pochi minuti con la funivia del Col Rodella (orari e tariffe QUI) si arriva a quota  2400 metri, al cospetto di una corona di montagne fuori dal comune: Sassopiatto, Sassolungo, il gruppo Sella con il magnifico Piz Boè e la maestosa Marmolada, la regina incontrastata del panorama con il suo ghiacciaio scintillante.

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Anche in quella occasione tutti, compresi i suoi genitori e ovviamente Samuel,  avevano accolto con entusiasmo l’idea della gita alla Malga Sasso Piatto. Dall’arrivo della funivia si scende in pochi minuti (per una discesa ertissima che vi ritroverete anche al ritorno in salita… Ricordatelo e tenetevi un po’ di energia!) al rifugio Friedrick August, inconfondibile per il suo yak gigante attorniato da veri yak al pascolo.

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Il rifugio è uno spettacolo: tanti animali (anche un pavone), ottimo cibo, vista splendida, tavoli esterni ricavati da particolari tronchi d’albero… Fiori ovunque… Insomma, già di per sé è una meta ideale per chi ha bimbi piccoli e non si vuole muovere molto.

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Altrimenti proseguite, come abbiamo fatto noi in entrambi i casi. In 45 minuti circa, su un sentiero comodo che costeggia appunto il Sassopiatto, siamo arrivati al rifugio Pertini: anche questo in una bella posizione e con una carrucola e qualche gioco che può costituire una bella pausa per i più piccoli. In altri 45 minuti siamo arrivati al rifugio Sassopiatto: qui siamo già in Alto Adige e come negli altri posti l’impronta tedesca si nota subito. Sullo sfondo l’Alpe di Siusi e l’Alpe di Tires, accanto al rifugio un bellissimo parco giochi con altalene, percorso in legno, sabbiera, corda per l’equilibrio e altri giochi carini.

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Noi però siamo scesi ancora per 5 minuti (ci si può arrivare anche direttamente, seguendo precedentemente le indicazioni sul sentiero) alla malga omonima perchè ci avevano detto che è da non perdere per gli amanti della buona cucina. Inutile dire che avevano ragione… Mille prelibatezze ad ottimi prezzi, quantità abbondanti e qualità eccelsa, come solo le materie autoprodotte possono avere. Abbiamo concluso il super pranzo con strudel di ricotta e strudel di albicocche deliziosi, accompagnati da uno yogurt strepitoso e qualche frutto di bosco. Per intenderci, 3 euro e 50 per una porzione che sfama due persone. 

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Molto carina la location, che sa proprio di malga con dei tavoloni all’aperto, qualche gioco e tantissimi animali al pascolo: 400 pecore, 80 manze, 20 mucche da latte, 10 cavalli e 40 capre… Questo sì che è un posticino con i fiocchi. E poi hanno anche l’orto… Prodotti a chilometro zero a tutti gli effetti! Non andatevene via senza un pezzo di speck o di formaggio, sarebbe un delitto. E attenzione! Il profumo del pane appena sfornato è traditore!

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Altra cosa, importantissima per noi, è stata la gentilezza della famiglia che gestisce la malga. Mille sorrisi genuini, cortesia e passione per il proprio lavoro, proprio l’atmosfera che piace a noi. Felici e contenti siamo tornati verso il Col Rodella, l’ultimo sforzo finale di un quarto d’ora per raggiungere l’arrivo della funivia ed un’altra giornata meravigliosa si è conclusa.

Si può arrivare al rifugio Fredrich August anche da Passo Sella in una mezz’ora, senza prendere gli impianti.

Per informazioni:
+39 328 093 7895
info@malgasassopiatto.info

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