Ottobre fa rima con castagne…ma quanto sono buone? Noi abbiamo raccolto qui le feste imperdibili in Alto Adige, dove sono tanti i posti, anche grazie alla cultura del Törgellen, che non solo le producono, ma le celebrano proprio. Tante date e tanti luoghi che permettono di entrare in contatto con un mondo magico e naturalmente l’occasione perfetta per poterle gustare e comprare!
Ecco le feste 2023 in arrivo:
Dal 14 ottobre al 5 novembre 2023 Velturno (Bolzano) – Settimane delle castagne. Vi attendono tre settimane ricche di eventi con specialità culinarie a base di castagne e ricette tipiche della gastronomia contadina, escursioni guidate, corsi di cucina, degustazioni, intrattenimento e tanto altro. L’inaugurazione ufficiale dell’evento si terrà sabato, 14 ottobre 2023 nel cortile di Castel Velturno, in occasione del tradizionale mercato del Törggelen.
Dal 15 ottobre al 5 novembre 2023 a Lana e dintorni (Bolzano) – Keschtnriggl, la festa della castagna. Nei comuni di Tesimo, Prissiano, Foiana e Lana si svolgono una serie di manifestazioni legate alla castagna con un ricco programma di eventi e appuntamenti.
Dal 14 al 29 ottobre 2023 in Valle Isarco – settimana delle castagne e QUI potete trovare tutte le informazioni utili. In questo periodo la castagna sarà protagonista di ricette culinarie dolci e salate. In Valle Isarco puoi partecipare a numerose iniziative: dalle escursioni alle mostre e alle feste di paese.
E se vi dicessimo “Törgellen”? Sapete di cosa si tratta?
In linea di principio sarebbero i momenti di degustazione del vino nuovo che in Alto Adige vengono chiamati “La Quinta Stagione”. L’antica tradizione vuole che in autunno le osterie da Novacella vicino a Bressanone, a NazSciaves , Velturno, Chiusa, Villandro e fino a Barbiano e Laion , aprano le stube agli avventori per assaggiare il “Süßen”, il succo d’uva dolce non ancora fermentato, che poi si tramuta nel “Nuien”, il vino nuovo appena fermentato. Non puà mancare la merenda tipica con speck, “Schüttelbrot”, “Schlutzkrapfen”, canederli, salsiccia contadina con crauti, la zuppa d’orzo e naturalmente le castagne (Keschtn).
Oltre agli eventi segnaliamo anche delle belle escursioni e passeggiate a tema:
