Il 1° maggio 2024 torna 1°Mangio, l’appuntamento enogastronomico primaverile della Valle dei Laghi. Una piacevole passeggiata tra antichi borghi e vigneti, con soste golose per la degustazione di piatti tipici a base di ottimi prodotti locali, accompagnati dagli aromatici vini del territorio.
Evento ormai ultra ventennale che fa parte integrante della storia e della tradizione della vallata.
Con i suoi 11 chilometri di percorso, permette di gustare appieno, alla vista ed al palato, le bellezze caratteristiche della Valle dei Laghi.
1° Mangio – magnalonga Valle dei Laghi
La partenza è prevista alle ore 10.30, ai piedi di Castel Madruzzo, dove sarà situato il punto ritiro biglietti e dove potrete iniziare la giornata con un buon caffè d’orzo. Il sentiero poi porterà, lungo la vecchia strada romana, fino alla piccola chiesetta di San Siro a Lasino, dove verrà servito un saporito antipasto con affettati, formaggi e sottaceti.
Si proseguirà quindi per raggiungere la località di Fabian, a Cavedine, e continuare il pasto con un primo piatto ricco e sostanzioso. Acquistata nuova energia sarà quindi necessario rimettersi in cammino per arrivare a Stravino, dove ci sarà l’occasione di gustare un secondo piatto a base di pasta di luganega e fagioli. Infine si salirà fino a Maso Mongidori, per un dolce fresco e leggero. Da lì si tornerà quindi a Lasino: un meritato caffè e le superlative grappe locali vi faranno chiudere in bellezza la giornata.
L’abbinamento ai vini locali
Ad accompagnare i piatti ci saranno vini di produttori locali: dalla Nosiola e dal Rebo delle Cantine Pravis, per passare al Merlot dell’Azienda Agricola Gino Pedrotti e per chiudere con un Moscato Dolce della Cantina Pisoni. Grappe rigorosamente di Santa Massenza in quello che i locali amano definire un autentico assaggio della Valle dei Laghi.
1° Mangio: le tappe
- Casa Sociale – Castel Madruzzo | Degustazione caffè d’orzo;
- Chiesetta di S. SIRO – Lasino | Antipasto: Speck e luganega Trentina (Macelleria Cainelli di Sopramonte), Formaggio «La Quadra» e sottaceti | Vino: Nosiola «le frate» 2022 (Az. Agricola Pravis);
- Località FABIAN – Cavedine | Primo: Gnocchi di patate al burro fuso (Gastronomia PAL) | Vino: Rebo Rigotti IGT vigneti delle dolomiti,
(Az. Agricola Pravis); - Parco giochi – Stravino | Secondo: Pasta de luganega e fasoi (Azienda Agricola Dallapè) | Vino: Merlot 2019 I.G.T. Vigneti delle Dolomiti (Az. Ag. Gino Pedrotti);
- Màs dei Mongidori – Lasino | Dolce: Yogurt con fragole fresche| Vino: Moscato Dolce I.G.T. Vigneti delle Dolomiti 2022 (Az. Ag. F.lli Pisoni);
- Parco giochi – Lasino | Caffè e assaggio grappe S.Massenza (Az. Agricola Casimiro – Francesco Poli – Giovanni Poli – Giulio e Mauro – Maxentia).
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- 1° Mangio
Informazioni utili
L’evento è organizzato dal Consorzio Turistico Valle dei Laghi, in collaborazione con APT Garda Dolomiti (clicca QUI per maggiori informazioni) e con le pro loco di Lasino Lagolo, Cavedine, Stravino e Terlago. Tantissimi i volontari delle varie associazioni di paese coinvolti.
- partenza libera da Castel Madruzzo dalle 10:30 alle 12.00;
- durata: circa 4 ore
- distanza: 11 chilometri
- Punto di ritrovo: Castel Madruzzo (ritiro biglietti) | Google Maps
- Prezzi: 25,00 € intero | 20,00 € ridotto (3-18 anni) | 70,00 € pacchetto famiglia (2 adulti, 2 bambini)
- Chiusura manifestazione ad ore 18.00
- L’evento si terrà con qualsiasi condizione atmosferica
- Prenotazione del biglietto cliccando su questo link
Cosa fare in Valle dei Laghi
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