A Roncone sono in arrivo due giorni di festa dedicati al formaggio di malga! Dal 20 al 21 settembre 2025 Mondo Contadino vi svelerà le caratteristiche che rendono unico questo prodotto, realizzato in quota tra i 1500 ed i 1800 metri con latte crudo appena munto. Per avere un buon latte è essenziale la cura dei prati: erba e fiori profumati regalano al “formai da mont” qualità del tutto particolari e inimitabili. Saporito, digeribile e ottimo in abbinamento con la polenta di Storo.
Mondo Contadino: mostra bovina e non solo
Tra i momenti salienti della manifestazione ci saranno la tradizionale mostra bovina, la gara di sfalcio e la competizione “conduttori junior”. Ma non mancheranno tante altre attività, per accontentare tutti, dagli agricoltori ai bambini, ai tecnici della produzione ed agli allevatori. Sarà insomma un weekend all’insegna della tradizione contadina e della gastronomia a chilometro zero.
PROGRAMMA 2025
SABATO 20 SETTEMBRE 2025
- ore 9.00: inizio Mostra Bovina, benvenuto alle mucche e ai vitellini, identificazione dei capi.
- dalle ore 10.00: apertura Villaggio Mostra Mercato Mondo Contadino con le casette dei prodotti tipici e dell’artigianato.
- Ore 11.00: inaugurazione della quindicesima edizione di Mondo Contadino.
- Dalle ore 12.00: pranzo con prodotti tipici trentini: spiedo, polenta alla farina gialla di Storo e formaggio di malga a cura dell’Unione Allevatori Val del Chiese (1° turno). A pagamento.
- Ore 13.00: pranzo con prodotti tipici trentini: spiedo, polenta alla farina gialla di Storo e formaggio di malga a cura dell’Unione Allevatori Val del Chiese (2° turno). A pagamento.
- Ore 14.30: competizione ‘Conduttori Junior’, i più piccoli si cimentano nell’arte di far sfilare i vitellini all’interno del ring.
- Ore 16.00: merenda golosa del Contadino su prenotazione, fino ad esaurimento posti.
- Alle 16.30: finalissima torneo di sfalcio delle Giudicarie una divertente sfida all’ultimo ciuffo d’erba tra vecchie e nuove generazioni!
- Ore 18.00: chiusura del Villaggio Mostra Mercato Mondo Contadino.
- Ore 18.00: balli country a cura di Take You Dancing ASD.
- Dalle 18.30: aperitivo contadino e pasta party accompagnato dalle note della fisarmonica di Marco Corradi.
- Ore 21.00: finale ed elezione delle campionesse: la Bruna Alpina, la Frisona, la Pezzata rossa e la Rendena.
- Ore 22.00: dj set con di Dj Mighe.
DOMENICA 21 SETTEMBRE 2025
- Ore 10.00: apertura Villaggio Mostra Mercato Mondo Contadino con le casette dei prodotti tipici e dell’artigianato.
- Ore 10.00: Collage – L’arte del riuso! laboratorio creativo
- Dalle ore 10.00 alle ore 13.00: quinta edizione del Festival del Formai da Mót Valle del Chiese, formaggi di malga e sapori tradizionali con assaggi e degustazioni a cura delle malghe della Valle del Chiese. Concorso “Vota il tuo Formai da Mót” preferito: 8 malghe, 8 tipologie di formaggio diverso.
- Ore 10.30: Dimostrazione a cura delle Unità Cinofile del Soccorso Alpino Servizio Provinciale Trentino
- Dalle ore 12.00: pranzo tipico con prodotti locali a km zero: polenta carbonera, formaggio di malga, cavolo cappuccio, dolce della tradizione contadina a cura della Pro Loco di Roncone (1° turno). A pagamento, gradita prenotazione.
- Ore 13.00: pranzo tipico con prodotti locali a km zero: polenta carbonera, formaggio di malga, cavolo cappuccio, dolce della tradizione contadina a cura della Pro Loco di Roncone (2° turno). A pagamento, gradita prenotazione.
- Ore 14.30: avventura in malga: un viaggio in famiglia. Scopri un percorso emozionante e pieno di sorprese, dove potrai cimentarti nelle attività tradizionali della vita in malga. Non lasciarti sfuggire questa esperienza unica. Attività gratuita su prenotazione adatta a bambini dai 5 anni in su.
- Ore 16.30: L’arte dell’abbinamento: Vini trentini e formaggi di malga a confronto. Attività gratuita su prenotazione. Massimo 30 persone.
- Ore 17.00: estrazione della lotteria ‘Mostra Bovina’. Vinci 900 euro (primo premio) in prodotti trentini della Federazione provinciale Allevatori Trento e in palio tanti altri ricchi premi.
- Ore 17.30: Bollicine, note e Formai da Mót: premiazioni e brindisi di chiusura con le malghe partecipanti alla 5a edizione del Festival del Formai da Mót.
- Ore 18.00: chiusura del Villaggio mostra mercato Mondo Contadino.
Nei dintorni del Lago di Roncone
Sei stato a Mondo Contadino e cerchi qualcosa da fare nei dintorni? Prova una di queste attività:
