Malga Vael è un delizioso posto di ristoro ai piedi della famosa Roda di Vael, sul Catinaccio. Ha riaperto quest’anno grazie al giovane Micel Lastei ed alla sua famiglia. Gestione cordiale, piatti della tradizione ed atmosfera rurale le caratteristiche di questo luogo che si raggiunge facilmente con un’escursione di circa un’ora e mezza (e 300 metri di dislivello) dal Ciampedie.
Malga Vael come arrivare
Il Ciampedie, per chi non lo sapesse, è una splendida conca circondata dalle vette del Catinaccio, a quota 2000 metri. Si arriva quassù in meno di dieci minuti di funivia da Vigo di Fassa. Per arrivare alla nostra destinazione oderna invece ci si dirige dapprima verso il rifugio Negritella, oltrepassato il quale si prosegue dapprima sulla forestale e poi risalendo un sentiero nel bosco che sbuca, poco prima della meta, su dei canyon spettacolari.
Verso Malga Vael
All’arrivo vi attendono diversi animali al pascolo, oltre che belle tavolate all’aperto per assaporare il panorama e i piatti che arrivano direttamente dalla cucina.
Malga Vael sotto la pioggia
La malga
L’interno della malga, in legno, è molto accogliente e dispone di alcuni tavoli, perfetto per le giornate freddine o piovose (come quella che abbiamo trovato noi!). In assenza di pioggia e freddo, super consigliato stare all’aperto!
Malga Vael- interno
Ai tavoli della malga potrete gustare ottimi piatti di montagna: canederli, gulasch suppe, polenta accompagnata da carne e funghi, taglieri con salumi e formaggi della zona. Non mancano i dolci della tradizione: strudel, kaiserschmarren, torte fatte in casa e yogurt fresco con frutti di bosco.
Malga Val è anche un bel posto per una sosta culinaria per chi va al Rifugio Roda di Vael o alla Baita Marino Pederiva, che distano ancora una mezz’ora circa. Sia all’andata che al ritorno, è perfetta per una bella merenda.
Gli animali di Malga Vael
Per la gioia dei più piccoli a Malga Vael ci sono diversi animali: maiali, galline, asini, mucche al pascolo e le sempre affascinanti mucche scozzesi.
Malga Vael: info utili
- LUOGO: Val di Fassa
- PARTENZA: Ciampedie (quota 530 m)
- ARRIVO: Malga Vael
- ALTITUDINE: 2035 metri slm
- DURATA: 3 ore (andata e ritorno)
- DISLIVELLO: 100 metri
- PASSEGGINO: zaino o marsupio
- PUNTI DI RISTORO: Malga Vael (aperta indicativamente da metà giugno a metà settembre, orario continuato, cene solo su prenotazione). Tel. 349.2419155
Cosa fare nei dintorni del Ciampedie
Le possibilità di escursioni in Val di Fassa sono infinite:
- Abbiamo raccolto il meglio dei dintorni in una mini-guida: A Pozza e Vigo di Fassa d’estate.
- Proseguendo in ripida salita da Malga Vael si raggiunge anche il Rifugio Roda di Vael.
- Tanti altri spunti qui: A Canazei d’estate con i bimbi.