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Malga Juribello, gusto e natura!

*Aperta tutti i giorni durante il periodo estivo fino al 22 settembre, per info: 348 892 5841*

La malga, che si trova nel cuore del Parco Naturale di Paneveggio – Pale di San Martino a 1868 metri, accoglie gruppi di visitatori per visite al pascolo, alla mandria ed alle strutture nei dintorni. Presso il caseificio, un tempo utilizzato per la formazione dei casari di malga, si svolgono oggi interessanti dimostrazioni di caseificazione del latte e della mungitura, accompagnate da visite guidate nei pascoli ed nelle malghe della zona del Passo Rolle. E’ stata inoltre allestita nei pressi della malga una piccola fattoria con simpatici animali.
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L’attività agrituristica, gestita con passione dalla Famiglia Valorz, garantisce ai visitatori anche la possibilità di godere dell’ottima cucina trentina (noi l’abbiamo provata durante l’evento Latte in Festa e ve la consigliamo) a base di genuine ricette montane, oltre alla possibilità di acquistare i prodotti caseari e  salumi direttamente in loco.
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Malga Juribello si può raggiungere attraverso vari sentieri, se avete bambini piccoli e volete utilizzare il passeggino sportivo vi consigliamo di prendere la SS delle Dolomiti e circa 2 km prima di Passo Rolle se arrivate da Predazzo troverete un ampia strada forestale con il punto di partenza alla sinistra di un ampio tornante (non potete sbagliare 🙂 ). Proseguite per pochi metri e lasciate la macchina nel parcheggio alla vostra destra. Dal tornante la malga si raggiunge in circa 30-40 minuti di passeggiata che non presenta particolari difficoltà. La prima parte del percorso è praticamente pianeggiante, mentre nel secondo tratto troverete una leggera salita. Non preoccupatevi perché la vista sulle Pale di San Martino che vi aspetta una volta raggiunta la malga vi ripagherà del piccolo sforzo.
Vi consigliamo di assaggiare piatti con i formaggi di malga, sono veramente ottimi!

Attività per bambini:

  • Malghe da formaggio (Tutti i martedì d’estate dal 25 giugno – ore 10.00)
    Come funziona una malga da formaggio? Una mattina di tempo per scoprirlo tra visita alla stalla e al laboratorio di caseificazione dove poter assistere alla lavorazione di formaggio e ricotta.
    Attività libera e gratuita. Si consiglia la prenotazione per chi desidera fermarsi a pranzo (menù a la carta con i piatti della malga), tel. 348 8925841

Da non perdere l’Alba in Malga in programma sabato 22 giugno, 13 luglio e 7 settembre 2019. Maggiori info, QUI!


Servizi: ristorazione, pernottamento per gruppi, attività di fattoria didattica, vendita prodotti propri e locali.

Come raggiungerla:

  • Da Passo Rolle con strada sterrata, partendo dal parcheggio per Baita Segantini. Circa 45 minuti di cammino (percorribile anche con passeggino).
  • Da Passo Rolle, con sentiero (si imbocca 150 metri sotto Malga Rolle) e poi strada sterrata. Circa 45 minuti di cammino (adatto anche ai bambini, no passeggini).
  • Da SS delle Dolomiti, circa 1 km dopo il Passo Rolle in direzione Predazzo, con strada sterrata. Circa 30 minuti (percorribile anche con passeggino).

Info: tel. 348 892 5841

malga juribello - stradadeiformaggi.it (12)Foto copertina © Malga Juribello

Malga Rolle

*Aperta tutti i giorni da inizio giugno a ottobre. Per info: 0439 768659*

La malga è posta poco a valle del Passo Rolle, sotto le imponenti Pale di San Martino. Ai piedi del Cimon della Pala, questo posto vi consentirà di fare un balzo nel passato, attraverso le usanze genuine di un tempo. Dall’assaggiare gli strangolapreti con la ricotta affumicata ed i formaggi, tra tutti la Tosèla ed il Nostrano di Primiero, in vendita presso un piccolo punto vendita. Qui si possono acquistare i prodotti del Caseificio Sociale di Primiero che gestisce direttamente l’attività. Da qualche anno, la panna prodotta a Malga Rolle viene utilizzata per produrre il Botìro di Primiero di malga, burro d’alpeggio a panna cruda Presìdio Slow Food.

Servizi: ristorazione, merende, vendita prodotti propri e locali.

Come raggiungerla: si arriva comodamente in auto da San Martino di Castrozza o da Predazzo percorrendo la ss delle Dolomiti. Punto di partenza e arrivo per facili escursioni come quella ai Laghetti del Colbricon (40min), percorribile anche con passeggini.

Info: tel. 0439 768659

Bella passeggiata ai Laghetti di Colbricon!

Se volete approfittare di queste giornate di sole per una bella passeggiata in montagna: una delle mete imperdibili di questo periodo potrebbe essere Passo Rolle! Da qui partono la splendida escursione per baita Segantini, la bella passeggiata verso Malga Juribello (ideale per un bel pranzetto in famiglia) e l’itinerario che vi proponiamo oggi con arrivo ai laghetti di Colbricon. Partendo da Malga Rolle (ottima alternativa per mangiare e comprare formaggi), dove potete lasciare la macchina nell’ampio parcheggio nelle vicinanze, attraversate la strada e scendete verso gli impianti di risalita, terminata la discesa imboccate quindi il sentiero ben segnalato sulla vostra destra.
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Il percorso molto semplice e perfetto per i bambini, si snoda principalmente in un bosco di larici e abeti (ideale se avete bambini piccoli l’uso dello zainetto), ed è caratterizzato da qualche leggero saliscendi, che vi porterà in circa 40 minuti agli splendidi laghetti di Colbricon, dove si trova anche l’omonimo rifugio, e potrete riposarvi e rilassarvi lungo le rive godendo di un paesaggio incantato.
panorami-lago-colbriconDa qui, impazienti di scoprire questo splendido territorio, abbiamo deciso di proseguire la nostra escursione verso il fondovalle raggiungendo così Malga Ces. Il percorso è panoramico e si assapora passo dopo passo l’apparire delle splendide Pale di San Martino all’orizzonte.
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Adatto a bambini allenati a camminare, presenta un discreto dislivello (circa 260 metri), che ne rendono leggermente impegnativa la salita del ritornare. Se vi trovate a San Martino di Castrozza, questo percorso è sicuramente un’ottima alternativa per arrivare ai laghetti di Colbricon.pale-di-san-martino