La Lunga notte dei musei di Bolzano: venerdì 29 novembre 2019, nel capoluogo altoatesino saranno dieci i musei aperti gratis dalle ore 16.00 e fino all’una di notte (Dalle ore 16 alle 20 le proposte saranno tagliate su misura per famiglie e bambini), con un ampio programma di mostre, letture, musica, visite guidate, laboratori, giochi e sguardi dietro le quinte.
Crediti fotografici @ www.langenacht.it
Ecco tutta la lista dei musei partecipanti, cliccate sul museo per scoprire l’attività che vi aspetta:
Cantine, androni, cortili, sottoportici e angoli caratteristici dal forte sapore di tradizione: ecco l’atmosfera che vi aspetta ai mercatini di Natale di Cimego e Quartinago, borghi che durante il periodo dell’Avvento si trasformano e si animano di visitatori.
Luoghi intimi e raccolti che per l’occasione si trasformano in suggestivi spazi espositivi che raccontano storie antiche e tradizioni genuine legate ai prodotti del territorio. Da non perdere sabato 8 e domenica 23 dicembre, il presepe vivente che saprà emozionare i tanti visitatori che animeranno il borgo. Dalle 14.30 alle 18.00 saranno presenti: antichi mestieri, carbonai, le filatrici di lana, il mondo della pastorizia con le pecore, le capre, la mungitura, degustazioni e assaggi.
Per gli amanti del gusto, in occasione del mercatino, sarà possibile degustare i piatti tipici della Valle del Chiese; ogni giorno a pranzo verranno servite le Polente tipiche, declinate per l’occasione in ben 3 diverse specialità: carbonera, macafana e delle streghe.
Streghe di Cimego che non tarderanno a fare la loro comparsa allieteranno le serate con i loro balli e rituali incantevoli e misteriosi.
Giorni e orari di apertura:
• Domenica 24 novembre 2019
• Sabato 30 Novembre e domenica 1 Dicembre 2019
• Sabato 7 e domenica 8 Dicembre 2019
• Sabato 14 e domenica 15 Dicembre 2019
• Sabato 21 e domenica 22 Dicembre 2019
• Sabato 28 e domenica 29 Dicembre 2019
Situata in un vecchio maso ristrutturato, caratterizzato da bio-architettura ed energie alternative, l’Azienda Agricola La Fonte, è circondata dai prati e boschi della splendida Valle del Rosspach.
Qui i bambini possono vedere vacche, asini, capre, pecore e numerosi animali da cortile. Nei terrazzamenti di montagna circostanti si producono ortaggi, latticini, tisane, sciroppi e marmellate, che possono essere acquistate nel punto vendita. Aperta tutto l’anno su prenotazione, offre tantissime attività di fattoria ed orto didattico, ristorazione, zona barbecue e piastra anche in autogestione, casetta in affitto e posto tenda. Su richiesta vengono attivati laboratori di educazione alimentare, ciclo del pane, del latte e della lana, produzione di crema di nocciole.
Sono previsti, nel corso dell’anno, cicli didattici con diversi temi, che trovate spiegati QUI. Spesso Elisabetta, la titolare, organizza eventi per bambini su: panificazione, caseificazione, miscelatura e preparazione di tisane, creazione di oggetti in feltro, intreccio in vimini, proiezioni di diapositive su piante, fiori e sull’ambiente dell’azienda agricolae famose sono le sue colonie estive residenziali.
Qui si può anche provare l’ONOTERAPIA ossia la conoscenza degli asini, con l’istruttrice signora Maddalena Wegher, a scopo terapeutico e di aiuto per problemi relazionali e di socialità.
Per informazioni e iscrizioni: info@la-fonte.org – tel. 0464 720041 (chiedere di Elisabetta o Sara)
Info:
Azienda Agricola La Fonte
tel. 0464.720041
info@la-fonte.org www.la-fonte.org
loc. Gruim, Mezzomonte di Folgaria
Qui ci si sente subito a casa, in un panorama mozzafiato con le superbe Dolomiti di fronte, a Vigo di Fassa. Il cuore dell’attività didattica di questo agritur a gestione familiare, è sicuramente in estate, in quanto da fine maggio a inizio giugno, il periodo della semina, i bambini potranno aiutare a seminare le verdure nell’orto. Riceveranno poi le foto con gli aggiornamenti della crescita e del raccolto. Durante l’estate, nel pomeriggio, si può partecipare al rientro dal pascolo delle mucche e si può osservare il rito della mungitura. Nicole accompagna gli ospiti nel pollaio per raccogliere le uova. Oltre alle mucche, qui ci sono anche gli asini e l’estate i maiali, le oche, i tacchini e le galline e tantissimi simpatici conigli. Ed infine Tato, il simpatico cane, un incrocio fra un bovaro bernese ed un pastore tedesco.
Per la stagione invernale nel grande prato esterno ci sono slitte e bob per i bambini che vogliono fermarsi a giocare e alle 17.00 tutti in stalla per la mungitura delle mucche!
L’entusiasmo qui è contagioso. C’è l’orto dove si può imparare a seminare o a raccogliere le verdure appunto, il sentiero delle erbe officinali, ma si può anche partecipare al taglio e alla raccolta del fieno. Nella stalla, curata nei minimi dettagli, troverete mucche, vitellini, due asini, maiali, oche, tacchini, galline, conigli e le pecore autoctone “Tingola”. Per i più piccoli c’è anche una casetta di legno e il parco giochi.
Tutte queste attività possono fare da contorno al soggiorno, oppure ai succulenti pasti con prodotti freschi e piatti della tradizione trentina. Tamion è anche punto di partenza per tante passeggiate, a partire da quella che porta in 40 minuti alla chiesetta di S.Giuliana.
Indirizzo: Strada de S. Pozat, 11, Tamion, Vigo di Fassa
Contatto: 0462.769115
* Chiuso nel periodo invernale fino ad aprile (indicativo)*
La Val di Non che non vi aspettate, l’agritur che vi regala qualcosa in più, il maneggio con panorama spettacolare, un tortello di patate tra i più buoni mai mangiati (sappiamo quello che diciamo, tranquilli 😉 ): questo è l’Agriranch Pra DE Dont di Tuenno, ai piedi del monte Peller, vicinissimo al lago di Tovel(dove si pattina in inverno) e circondato dalle cime del Brenta (superlativo il Grostè quasi sempre innevato) con vista, dalla parte opposta, anche sulla Predaia.
Si sale dall’abitato di Tuenno per una strada asfaltata tutta curve, ma percorribile con l’auto senza problemi, per raggiungere, proprio in cima alla salita, una bella struttura che in parte è agritur in cui si può anche dormire (tre stanze con quattro posti letto ciascuna), con una terrazza panoramica che domina la valle con tanto di tavoli e sdraio per prendere il sole (anche in inverno).
L’altra parte è stalla con un fiore all’occhiello: la bellissima e pulitissima voliera. Dentro alla voliera cocorite, calopsite (quei pappagallini con il ciuffo per capirci), bengalini, pavonelle e… coniglietti appena nati <3. Ma non è finita qui, perchè nella stalla ci sono le galline e i galli, i pony, i cavalli, gli asini, le pecore, le capre (quella con il ciuffo alla Elvis è la nostra preferita), le oche, i gatti (bellissimo il persianone nero “capo” della stalla), i conigli e, d’estate, anche i maiali. I nostri bambini sono letteralmente impazziti per i coniglietti e gli uccellini e i vostri non saranno da meno.
In questa struttura a conduzione familiare i cavalli la fanno da padrone, era chiaro anche dal nome, e proprio nei prati sottostanti un bel maneggio permette quando il tempo è clemente, di divertirsi con i cavalli. Con la bella stagione, ci raccontano i gestori, questo luogo si popola di bambini con la colonia estiva che prevede escursioni a cavallo, con gli asini, accudimento degli animali, giochi, laboratori e in ultimo, non per importanza, buon cibo a filiera cortissima.
Se si sale fin quassù vale la pena di fare una bella passeggiata e avete un po’ di scelta (anche per chi, più esperto, ama fare nordic walking). Noi abbiamo deciso per una passeggiata breve ad anello (l’anello per il Malghetto di Tuenno), che parte da dietro la stalla e permette di percorrere in una mezz’oretta un sentiero non adatto ai passeggini, ma assolutamente adeguato per bambini che sanno già un po’ camminare. Naturalmente in questa particolare stagione invernale purtroppo non c’è neve e quindi il bosco è molto secco pieno di foglie allegramente rumorose, ma comunque il panorama è assolutamente bellissimo, sia che si guardi verso la valle sia che si osservi la cima del Grostè tutta imbiancata. Per chi ha voglia di camminare di più di più le possibilità sono tante, per fare qualche esempio il sentiero per il Malghetto di Tassullo e uno nuovo che va fino a Cles, altrimenti si può salire verso il Peller e si arriva alla malga Culmei.
Non possiamo che chiudere con il cibo, naturalmente tipico e molto assortito: strangolapreti, trippe, riso mele e speck, tagliatelle ai funghi, gulasch, stinco, ovviamente sua maestà la polenta e, immancabile, il tortel di patate con affettati e tutto quel che ci gira intorno: dai sottaceti al formaggio. Da buoni trentini noi il tortello lo conosciamo e lo abbiamo ormai provato quasi ovunque, dai posti più “noti” a quelli meno usuali, per questo possiamo dirvi che questo tortello vale assolutamente la strada! Poco unto, saporitissimo, cotto bene e accompagnato con salumi della casa (ottimo lo speck) oltre che con il formaggio, la mostarda di cipolle, la marmellata e i cetrioli. Abbiamo provato anche il resto e tutto era davvero buono. Bella sorpresa lo scontrino: considerando anche l’aperitivo abbondante (consigliamo di assaggiare la torta sacher della padrona di casa *_*) il prezzo è stato molto ragionevole. In aggiunta, gli amici pelosetti qui sono i benvenuti: Zoe e Deha, le nostre amiche cagnoline sono state con noi sotto il tavolo, senza problemi.
Non siamo sicuri di essere riusciti a raccontarvi tutto, perciò tocca a voi: andate all’agriranch quando avete davvero voglia di staccare la spina dal mondo. Qui è possibile staccare la spina in ogni stagione!
Per prenotare pasto o pernottamento, chiamate il 3493524974.
*Le attività specifiche con gli animali sono su prenotazione mentre la visita agli animali in autonomia è sempre possibile perché aperta tutto l’anno.*
L’allevamento del Mazaról é una di quelle piccole azienda familiari di montagna, che ci piacciono tanto, perché qui il lavoro si sposa con la passione per il biologico e la didattica ed é aperta anche in inverno! Situata nella Valle del Vanoi, nel Trentino orientale, vicino a Fiera di Primiero e a San Martino di Castrozza.
Qui vengono allevate una cinquantina di capre da latte che diventa formaggi freschi e stagionati, yogurt e ricotta buoni da leccarsi i baffi. Inoltre questo é il regno delle api: sono allevate un centinaio di famiglie con le quali si producono svariate qualità di miele. Non mancano altri prodotti gustosi come salami di capra, piccoli frutti e grazie al ricco orto biologico vengono coltivati tantissimi ortaggi. La filosofia che anima il lavoro della giovane coppia che gestisce questo bel posto é tutta da scoprire, soprattutto per quanto riguarda la cura alternativa degli animali che, pare, diano prodotti molto energetici grazie a particolari trattamenti omeopatici che ne salvaguardano l’equilibrio biologico.
L’azienda è in grado di fornire un locale riscaldato per degustazioni o attività interne, inoltre è presente una cucina per coloro che desiderano prepararsi in proprio un pranzo caldo. E se lo si desidera si può anche dormire in fattoria e utilizzare una zona notte riscaldata con dei letti e dei materassi (a carico dei visitatori ci sono le lenzuola e le coperte o sacco a pelo).
Azienda Agricola Allevamento del Mazaròl di Elisa Caramore – Tel. & Fax +39 0439.719347 • e-mail • Loc. Zortea 92, 38050 Canal San Bovo – Trento
Siete mai stati in un agritur dove nel ristorante c’è una finestra sulla stalla, da cui si possono vedere le mucche e i vitellini? Quando vedrete che c’è anche una panchetta in legno per permettere ai bambini di vedere i loro amici animali anche durante il pranzo capirete lo spirito con cui viene gestito l’Agritur El Mas di Moena. Tutto è pensato nel minimo dettaglio, fasciatoio in bagno per cambiare i neonati compreso. La cosa importante è che la stalla dell’agritur El Mas rimane sempre aperta a tutti coloro che vorranno ammirare da vicino tutti i suoi abitanti e cercare di capire come funziona la vita e il ritmo di chi lavora con il cuore a contatto con gli animali e la natura ogni giorno.
Oltre alle mucche e ai vitellini, ci sono i maiali e dei bellissimi cavalli avellinesi che potranno essere accarezzati. E anche degli asinelli. Il tutto immerso in un’incredibile scenario naturale… di quelli che ti fanno ringraziare di vivere in una provincia così bella.
Fare una tappa mangereccia qui è d’obbligo. La cura che Michelangelo mette nei fornelli è la stessa che utilizza per produrre le materie prime. Sì, perché è quasi tutto a “metri zero”, come ama ripetere lo chef: dai formaggi prodotti con il latte delle nove mucche e trasformati nel caseificio vicino, ai salumi affinati nei volti a vista del locale. Inutile dire che tutto è preparato a mano e sul momento: in questi luoghi bisogna andarci di persona perché è inutile raccontare quanto è buono il gelato al fiordilatte con il latte appena munto… rischieremmo solo di farvi venire solo l’acquolina in bocca.
Ci sono posti che ti entrano subito nel cuore, perché non appena ci metti piede stai bene. Questo agritur è uno di quelli, l’ideale per una gita o una sosta in Val di Fassa.
La famiglia Panizza gestisce un’azienda composta da una stalla e un agritur situato nel Parco Naturale Adamello Brenta nel verde dei prati in un bosco di conifere. Sono aperti tutto l’anno e a seconda della stagione variano le attività dei lavori in azienda: cura dei prati, fienagione, alpeggio. Qui si possono conoscere gli animali e provare laboratori “dalla mungitura alla trasformazione del latte” sia di mucca che di capra. Ci sono vacche, manze, vitelli, maiali e capre.
L’azienda propone visite guidate all’ interno della fattoria (previa prenotazione), per gruppi di almeno dieci persone, con l’ intento di far conoscere a scopo didattico gli animali presenti nell’ agriturismo. Il costo della visita è di 6,00 € a persona compreso di degustazione prodotti.
Porte sempre aperte senza costi aggiuntivi per gli ospiti alloggiati in Agriturismo in particolare per i bambini che possono giocare e conoscere gli animali presenti in azienda . Possibilità di provare a mungere con le proprie mani le mucche e le capre per poi assistere alla trasformazione del latte appena munto al formaggio Casolet o latte crudo (presidio Slow Food).
In estate si può partecipare anche alla fienagione armati di rastrelli e forconi per aiutare a raccogliere il fieno. Inoltre si può andare alla “Malga” a trovare il pastore con i suoi cani Non è solo fattoria didattica, ma si può anche pernottare in stanze e in appartamenti e ci sono 60 posti a sedere nella ristorazione oltre che uno spaccio vendita (prodotto di punta: il Casolet, formaggio a latte crudo presidio Slow Food). Vicino a loro da vedere ci sono: i laghetti di S. Leonardo, ideali per passare dei bei momenti di relax all’aria aperta e il centro di sci di fondo di Vermiglio, per divertirsi nella neve.
Per raggiungere la Volpaia dalla statale 42 prendere il bivio (bar Carolina ) con indicazioni per Stavel – Volpaia e poi seguire in quella direzione per 2 km circa.
Per maggiori informazioni e prenotazioni:
Località Volpaia 2/A 38029 Vermiglio (TN)
T. 0463 758393 / M. 335 5252958
info@agriturvolpaia.it volpaiafarm@virgilio.it
*Attività didattiche da dicembre ad aprile e da fine giugno a settembre. Altri periodi su prenotazione*
Maso che si trova nel paese di Giustino, in Val Rendena, ad un’altitudine di 780 metri, ospita un agritur (recensioni Tripadvisor), ma anche una fattoria didattica con: mucche e vitelli, cavalli e pony, asini, pecore e agnelli, oltre a capre, conigli, tacchini, oche, galline, maiali, cani e gatti.
Disponibile anche un buon servizio ristorazione, spaccio vendita, distributori di latte biologico.
Proposte (QUI il dettaglio) : percorso creato per conoscere le colture orticole e gli animali, laboratorio caseario, laboratorio creativo con materiale di recupero, degustazione dello yogurt e formaggi prodotti in azienda. Variante con tema lo yogurt (indicato per bambini dai 9 anni in su). Costi: da 9 a 12 euro a persona. Queste attività si svolgono su prenotazione nella giornata di mercoledì. La fattoria invece è sempre aperta e si possono visitare tranquillamente i numerosi animali presenti.
Da non perdere sabato 8 e domenica 23 dicembre, il presepe vivente che saprà emozionare i tanti visitatori che animeranno il borgo. Dalle 14.30 alle 18.00 saranno presenti: antichi mestieri, carbonai, le filatrici di lana, il mondo della pastorizia con le pecore, le capre, la mungitura, degustazioni e assaggi.
Info:
Non è solo fattoria didattica, ma si può anche pernottare in stanze e in appartamenti e ci sono 60 posti a sedere nella ristorazione oltre che uno spaccio vendita (prodotto di punta: il Casolet, formaggio a latte crudo presidio Slow Food). Vicino a loro da vedere ci sono: i 
