Quanto ci mancavano le ricette di Sandra! Questa volta ci regala una chicca: una torta di mele che non è una semplice torta di mele ma niente poco di meno che una crostata con le mele...
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Torta di grano saraceno: leccornia altoatesina
Impossibile non leccarsi i baffi quando si parla di questa torta farcita mi marmellata (normalmente di ribes) che ha la caratteristica di essere senza glutine perché impastata con la...
Rotolo di pan di spagna con la marmellata
Si tratta di un dolce semplice, di origine svizzera, ma molto apprezzato da tutti i bimbi (e non solo). Si può farcire in diversi modi e, non contenendo né burro né altre parti...
La torta di mele: must della cucina trentina!
Tantissime le versioni di questa torta, ma noi proponiamo, grazie a Sandra, una versione speciale (con un pochino di burro) che rappresenta al meglio la tradizione...
La torta di patate: sempre golosa!
Si tratta di un piatto tipico della Val di Non e della Val di Sole. Molto semplice e con ingredienti basici e poveri. Si differenzia dai tortei di patate per il modo di cottura: la torta è...
Smacafám trentino: cucina “povera” di un tempo
Questo è un piatto della cucina povera trentina di una volta, veramente semplice e gustoso. Un tempo si faceva tutto l’anno perché gli ingredienti si trovavano sempre nelle case dei...
Lo strudel trentino in versione light
Lo strudel non ha bisogno di presentazioni! Ne esistono tantissime varianti, ma questa che proponiamo noi è quella della nonna di Silvia: povero, semplice, senza burro, ma molto gustoso e...
La torta di carote: nutriente e sfiziosa
Un modo goloso di utilizzare le carote, anche per proporle ai bambini, è sicuramente la famosa torta che le contiene e dalle quali prende il nome. Ci sono tantissime ricette che pretendono...
Torrette di colomba e cioccolato: é Pasqua!
Montagne di cioccolato affolleranno le vostre cucine. Contenitori ermetici traboccanti di fette di colomba riempiranno in vostri armadi. Antonella Iannone, che è previdente, ci...
Torta al limone: soffice e senza burro
Anche se non è una ricetta trentina fa parte delle ricette preferite di Silvia e allora visto che è così buona ci sembrava un delitto non chiedere a Sandra la ricetta. É una torta che...