Avete mai mangiato gli spätzle? Noi del Trentino dei bambini ne andiamo matti! Sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova, acqua, l’immancabile burro...
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I canederli con lo speck: ricetta casalinga
Questo è un piatto che non ha bisogno di presentazione: tutti più o meno conoscete i famosi “gnocchi” di pane dell’Alto Adige, ma sapete che esiste una versione anche...
Ristoranti e pizzerie: consegne a domicilio
Dopo il DPCM del 4 novembre 2020 le serate in pizzeria o al ristorante sono state messe in pausa. Nella speranza che sia solo una parentesi breve ecco un elenco di ristoranti o pizzerie che...
Torta di grano saraceno: leccornia altoatesina
Impossibile non leccarsi i baffi quando si parla di questa torta farcita mi marmellata (normalmente di ribes) che ha la caratteristica di essere senza glutine perché impastata con la...
Rotolo di pan di spagna con la marmellata
Si tratta di un dolce semplice, di origine svizzera, ma molto apprezzato da tutti i bimbi (e non solo). Si può farcire in diversi modi e, non contenendo né burro né altre parti...
MUSE: “Il suono dei libri” e “C’era una volta”
Il MUSE non ha bisogno di presentazioni: se ci siete stati conoscete il suo valore non solo scientifico, ma anche educativo. É una realtà innovativa, vivace e divertente che non perde mai...
Il Paniere Brugnara: torte speciali
Oltre alla ormai famosa rainbow cake Il Paniere propone una bella idea per il 25 aprile (con lo stesso intento benefico della rainbow cake): il Cuore italiano e anche per la Festa della...
#iorestoacasa con il MUSE
Il MUSE prosegue a pieno ritmo con la sua presenza alternativa sul web proponendo nuove iniziative educative e di divulgazione scientifica per tutte le età. Un progetto quello de MUSE per...
Università e attività online per i bambini
Il Laboratorio di Osservazione Diagnosi e Formazione dell’Università di Trento ha pensato a varie attività da proporre alla popolazione di giochi online per bambini pre-scolari e...
La torta di mele: must della cucina trentina!
Tantissime le versioni di questa torta, ma noi proponiamo, grazie a Sandra, una versione speciale (con un pochino di burro) che rappresenta al meglio la tradizione...