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Fiemme: desmontegada & festival del gusto

Alessandra
Eventi in arrivo, Lo sai che...

Dal 3 al 5 ottobre 2025 ritornano a Predazzo in Val di Fiemme la “Desmontegada de le vache” e il  Festival del Gusto. Un weekend che vede protagonisti in piazza SS. Filippo e Giacomo i prodotti di alta qualità del territorio. A far da cornice, un ricco corollario di attività e spettacoli, in attesa della suggestiva sfilata delle mucche di domenica. Il 5 ottobre infatti si terrà il corteo del bestiame e le vie del paese saranno invase dallo scampanare e dai muggiti delle vacche di ritorno dall’alpeggio.

Ma tu lo sapevi che le desmontegade si svolgono in diverse valli del Trentino alto Adige? Scoprite tutte le desmontegade e desmalgade.


Il Festival del Gusto

La piazza SS Filippo e Giacomo a Predazzo ospita per l’intero weekend il festival del gusto. L’occasione perfetta per fare uno shopping di qualità e portare a casa ottimi prodotti locali. Ma non solo: ci saranno anche una serie di attività per far conoscere i prodotti locali a grandi e piccini. Tra i protagonisti sicuramente le eccellenze casearie, con il Caseificio di Predazzo e Moena: dal celebre Puzzone di Moena DOP al burro, ingrediente principe di un laboratorio dove i bambini si trasformano in piccoli casari (info QUI)

Non può mancare l’appuntamento ormai consolidato con il Treno del Gusto a bordo del quale scoprirete la filiera casearia locale: dalla visita alla stalla, giusto in tempo per assistere alla mungitura, all’aperitivo raccontato al nuovo bistrot del Caseificio di Predazzo. La domenica in piazza ovviamente potrete gustare il delizioso piatto degli Alpini.

Attività per bambini alla desmontegada:

Durante la manifestazione verranno proposti laboratori e attività per i più piccoli a tema. Anche il Museo Geologico di Predazzo partecipa attivamente: per l’occasione domenica 5 ottobre organizzerà un laboratorio per i più piccoli nel quale seguire un filo di lana che racconta la storia del territorio e poi trasformarlo in un prezioso gioiello di lana da portare a casa. info QUI

Mucche in corteo in occasione della Desmontegada de le vache di Predazzo

Desmontegada: appuntamenti da non perdere

Il programma è ancora in via di definizione, tuttavia sono confermati i seguenti appuntamenti che vi consigliamo:

Sabato 4 ottobre 2025

  • Ore 9.00 | Apertura del festival del Gusto | stand gastronomici, mercato agricolo e laboratori
  • Ore 9.30 – Ore 14.00 – Ore 16.30 | TRENO DEL GUSTO | Tutti in carrozza, il treno del gusto è in partenza alla scoperta della filiera del Puzzone di Moena DOP! Prima fermata una visita in stalla, destinazione d’arrivo il nuovo ed accogliente Bistrot Shop & Bar del Caseificio di Predazzo e Moena. Qui un vero e proprio guru del formaggio, assaggiatore ONAF, ti condurrà in un cheese tasting alla scoperta dei formaggi del Caseificio di Predazzo e Moena sotto forma di uno sfizioso aperitivo (€15 adulti, €12 bambini fino ai 12 anni. Info e prenotazioni qui o in loco allo stand del Caseificio di Predazzo
  • Ore 10.30 | IL PICCOLO CASARO | Piazza SS. Filippo e Giacomo | Come si trasforma il latte in formaggio? Non serve essere esperti di magia, ma bastano gli insegnamenti della nostra simpatica casara e un ottimo latte proveniente dagli alpeggi e stalle della Val di Fiemme e Fassa. Un momento ludico e didattico dedicato ai bambini, dove imparare segreti e curiosità di un’arte antica ma sempre attuale… il formaggio lo farete proprio voi, come dei grandi casari per un giorno! Gratuito, durata 45 min circa | max 20 bambini | Info e prenotazioni qui o in loco
  • Ore 11.30 | SHOW-COOKING | Piazza SS. Filippo e Giacomo | Gli chef della Val di Fiemme prepareranno e cucineranno dal vivo piatti che uniscono sapori locali, tradizione e creatività, utilizzando esclusivamente ingredienti a chilometro zero. Al termine delle esibizioni culinarie, il pubblico potrà assaporare le specialità preparate, in un’esperienza di gusto autentica e coinvolgente. Offerta base per la degustazione € 10,00 a persona.

Domenica 5 ottorbre 2025

  • Ore 09.00 |  Apertura del festival del Gusto | stand gastronomici, mercato agricolo e laboratori
  • Ore 10.00 e ore 12.00 | LANALAB | Museo Geologico Delle Dolomiti | Scalda la tua domenica con un gioiello di lana. Un laboratorio per allenare la creatività con la lana infeltrita. Bambini/e a partire dai 6 anni. Gratuito con Fiemme Cembra Guest Card, senza card € 5.
  • Ore 11.00 | LA DESMONTEGADA DE LE VACHE | Predazzo si prepara ad accogliere gli allevatori con le loro mucche addobbate a festa per il rientro dall’alpeggio estivo: sfilata per le vie del centro e conclusione al tendone dell’Ottagono.
  • Dalle ore 12.00 | GASTRONOMIA DELLA DESMONTEGADA e STREET FOOD CON MUSICA
  • PRANZO DELLA DESMONTEGADA  | Pranzo alpino e intrattenimento musicale con la Dolomiten Bier Band presso il tendone dell’Ottagono (vicino alla piscina e al minigolf).
  • Ore 11.00 e 15.00 | COLORIAMO CON I LEGNI | Con Silvia scoprirai colori e profumi dei legni realizzando una decorazione da portare a casa. Età minima 4 anni, accompagnati da un adulto. Iscrizioni presso lo stand al Festival del Gusto (offerta libera)

Inoltre…

Nella giornata di domenica, ingresso libero e gratuito al Museo Geologico delle Dolomiti di Predazzo.

Gruppo modellismo ferroviario B51 di Predazzo
Presso LA STAZIONE – Destinazione Cultura di Predazzo
Mostra dedicata alla ex ferrovia Ora-Predazzo a cura dell’associazione B51.
La mostra è visitabile sabato 4 ottobre dalle ore 15.00 alle 17.00 e domenica 5 ottobre dalle ore 10.00 alle 12.00 e 15.00 fino alle 17.00 Pomeriggio di domenica accesso alla sede si entra da dietro la Biblioteca dove si trova il parcheggio.
Saranno inoltre presenti in piazza L’Associazione Arnaldo Pocher e il Model Club Pergine Valsugana.

Informazioni utili:

Il centro di Predazzo viene chiuso al traffico. Alcune attività e laboratori sono su prenotazioni e a pagamento, maggiori dettagli QUI.

Contatti: APT Fiemme – Predazzo | Tel. 0462.241111

crediti fotografici @visitfiemme

Cosa fare nei dintorni

Mentre per sapere quando si svolgono le altre desmontegade, cliccate QUI.

Tonadico, Paese dei Balocchi

Elisa
Lo sai che...

Primiero diventa un Paese dei Balocchi in estate e chiama tutti i bambini! Dal 23 al 27 luglio 2025 a Tonadico ci saranno cinque giorni ricchi di attività dedicate ai più piccoli, tra spettacoli teatrali e musicali, fantasiosi laboratori, un grande parco giochi con strutture gonfiabili e tantissimo divertimento! E poi il gusto, con la merenda del goloso e la cena per bambini.

Non possono mancare i laboratori creativi, animazione, spettacoli teatrali e circensi, giochi divertenti ed educativi. Scoprite l’intero programma QUI. Saranno presenti anche degli stand gastronomici.

In occasione della manifestazione la biblioteca intercomunale di Fiera di Primiero propone una zona di lettura dedicata ai bambini e un parco giochi con strutture gonfiabili, una parete di arrampicata e altre attività.

Paese dei Balocchi: informazioni utili

Programma completo QUI.

Tariffe:

  • ingresso al parco: 8 euro
  • ingresso al campo, laboratori e merenda del goloso: 10 euro
  • Il biglietto ha validità giornaliera.

Cosa fare nei dintorni di Tonadico:

Formai dal Mont a Rallo

Elisa
Eventi in arrivo, Lo sai che...

Una ghiotta occasione per conoscere la val di Non, la val di Sole e l’altopiano della Paganella degustando le prelibatezze prodotte con il latte delle nostre amiche mucche, quelle di un’agricoltura sostenibile di montagna! L’ 11 e il 12 novembre 2023, nei suggestivi spazi della frazione di Rallo nel comune di Ville d’Anaunia, si potranno conoscere da vicino le eccellenze enogastronomiche, le aziende agricole. Non mancano show cooking, aperitivi, animali della fattoria e attività per i bambini.

Negli stand saranno presenti i pastori delle valli produttori di formaggio a base di latte vaccino fresco e stagionato, che faranno assaggiare le proprie delizie e ne spiegheranno i processi di lavorazione. Inoltre i maestri casari del caseificio Cercen si esibiranno nella storica lavorazione della latte (casarada): arte tramandata da generazione a generazione che richiede una particolare professionalità e passione nell’attività svolta.

Una giuria di esperti voterà il miglior formaggio della manifestazione, ma anche tutti i visitatori e i bambini potranno, dopo gli assaggi, diventare a loro volta giudici e fornire una personale valutazione.
Tra le tante attività in programma, un’area sarà dedicata ai bambini che potranno cimentarsi in giochi e divertirsi all’aria aperta, oltre a conoscere gli animali che abitano i pascoli montani nella fattoria didattica. Guardate cosa si può fare:

  • Mercato espositivo con eccellenze enogastonomiche e artigianato locale: potrai acquistare i migliori prodotti del Trentino e formaggi di malga direttamente dai produttori!
  • Vota il miglior formaggio. Ognuno è invitato ad assaggiare e dare una sua personale valutazione.
  • Assistere a show cooking dove imparare a preparare piatti tipici della tradizione locale.
  • Aperitivo d’autore nel giardino storico di Rallo. Mescita di spumanti “TrentoDOC” della rinomata cantina “SanMichael”, accompagnato con i migliori formaggi di malga e salumi nostrani.
  • Pranzo tipico autunnale: gulasch di cervo o manzo Trentino accompagnato da polenta nostrana arricchita con formaggi di malga e per armonizzare il tutto verza rostida e fonduta di nostrano di malga.
  • Il mondo delle api: presentazione di questo insetto fondamentale per per la frutticoltura delle nostre valli, adatto anche ai più piccini!

Ecco il programma:

SABATO 11 NOVEMBRE

  • ore 9.00 Formaggio BtoB: le malghe incontrano gli operatori. Gli operatori turistici incontrano i malghesi per approfondire il tema del formaggio trentino di malga. Conduce il dott. agr. Francesco Gubert esperto assaggiatore di formaggi ONAF.
  • ore 14  Inaugurazione della 14° rassegna-concorso “Formai dal Mont”. Le aziende agricole e gli artigiani incontrano la popolazione, dando vita a un mercato espositivo con le eccellenze enogastronomiche e
    dell’artigianato locale.
  • ore 14.30  Convention “agricoltura di montagna, problemi e soluzioni” presso il teatro parrocchiale di Rallo.
  • ore 15.30 Show cooking con Mirella Paris, semifinalista di Cuochi d’Italia. Cuoca nonesa e carismatica con uno spiccato livello culinario, insegnerà a preparare piatti tipici della nostra nobile tradizione locale.
  • Ore 17.00 Aperitivo d’autore nel giardino storico di Rallo.

DOMENICA 12 NOVEMBRE

  • ore 9 Riapertura della manifestazione. Gli espositori riaprono i battenti esponendo e vendendo le loro
    eccellenze agroalimentari ed artigianali.
  • ore 10 Presentazione il mondo delle api. Per i più piccini e non, il nostro maestro apicoltore locale Giuseppe Mendini illustra il fantastico mondo delle api, l’insetto fondamentale per la frutticoltura delle nostre valli.
  • ore 10.30 Show cooking con Sara Moalli “vincitrice Bake off Italia 8”. La vincitrice del noto programma televisivo si fa conoscere, l’artista della cucina si esibisce preparando alcune delle sue migliori ricette.
  • ore 12.00  Pranzo tipico autunnale. A cura della Pro Loco Tassullo la preparazione del pranzo tipico: Gulasch di Cervo o Manzo trentino accompagnato da polenta nostrana arricchita con formaggi di malga e per armonizzare il tutto verza rostida e fonduta di nostrano di malga.
  • ore 13.30 Premiazioni concorso formaggi di malga.
  • ore 14.30 La lavorazione del latte. I maestri casari del caseificio Cercen si esibiscono nella storica lavorazione del latte (casarada)
  • ore 15.30 Concerto coro. In conclusione alla manifestazione, uno dei migliori cori locali allieterà con i propri canti soavi dando l’arrivederci alla prossima edizione.

AREA SOSTA CAMPER

Verrà riservata un’area sosta per i camper presso:
ZONA 1: (Consigliata con circa 30 posti camper) presso magazzino S.A.R.C. di Tassullo – Via dei Glavasi,12 – Fraz. Tassullo VILLE D’ANAUNIA (TN) – Latitudine N 46° 20’ 1.716”- Longitudine E 11° 3’ 6.038

Maggiori info sul sito della Pro Loco 

Qui potete consultare la nostra GUIDA dedicata alla Val di Non con le attività e i luoghi che vale la pena visitare.