Smacafám trentino: che bontà

Questo è un piatto della cucina povera trentina di una volta, veramente semplice e gustoso. Un tempo si faceva tutto l’anno perché gli ingredienti si trovavano sempre nelle case dei contadini ed era un ottimo modo per saziare tutti in...

Torta di grano saraceno: ricetta

Impossibile non leccarsi i baffi quando si parla di questa torta farcita di marmellata (normalmente di ribes) che ha la caratteristica di essere senza glutine perché impastata con la farina di grano saraceno. Ha persino un ingrediente...